يمكنك هنا تنزيل ملف حزمة تطبيق أندرويد "com.saubcy.games.puzzle.laladuos.SpongeCake" لنظام أندرويد مجانًا، وملف حزمة تطبيق أندرويد - 1.23 لتحميل نظام الأندرويد الخاص بك، وللقيام بذلك انقر ببساطة فوق هذا الزر. إنه سهل وآمن. نحن نقدم فقط ملفات حزمة تطبيق أندرويد الأصلية. إذا انتهكت أية مواد موجودة في الموقع حقوقك قم بإبلاغنا من خلال
كعكة الإسفنج هي كعكة تعتمد على الدقيق (عادة ما تكون دقيق القمح) والسكر والبيض ، وأحيانًا تخمر بمسحوق الخبز. لديها هيكل قوي ، جيد التهوية ، يشبه إسفنجة البحر. قد يتم إنتاج كعكة إسفنجية بطريقة الخليط أو طريقة الرغوة.
تُعرف الكعكة المصنوعة باستخدام طريقة الخليط باسم كعكة الزبدة أو الجنيه في الولايات المتحدة ، بينما في المملكة المتحدة تُعرف باسم كعكة ماديرا أو كعكة الإسفنج فيكتوريا. تُعرف الكعكة المصنوعة باستخدام طريقة الرغوة باسم كعكة الإسفنج أو في المملكة المتحدة أيضًا باسم الإسفنج المخفوق. هذه الأشكال من الكعك شائعة في أوروبا ، وخاصة في المعجنات الفرنسية.
يُعتقد أن الكعكة الأسفنجية هي واحدة من أوائل الكعك غير الخميرة ، وتوجد أقرب وصفة لكعكة إسفنجية باللغة الإنجليزية في كتاب الشاعر الإنجليزي لعام 1615 والمؤلف Gervase Markham ، The English Huswife ، الذي يتضمن The Inward and Outward. الفضائل التي يجب أن تكون في امرأة كاملة. [1] على الرغم من أنه لا يظهر في كتاب "فن الطبخ" الذي أعدته هانا غلاس في أواخر القرن الثامن عشر ، إلا أنه موجود في ربة منزل ليديا ماريا تشايلد ، ربة منزل أمريكية مقتصد ، [2] مما يدل على أن كعك الإسفنج قد تم إنشاؤه في غرينادا في منطقة البحر الكاريبي ، في أوائل القرن التاسع عشر. مئة عام.
توجد اختلافات حول موضوع كعكة مرفوعة ، جزئيًا أو كليًا ، عن طريق الهواء المحبوس في العجين في معظم الأماكن التي انتشرت فيها المعجنات الأوروبية ، بما في ذلك Génoise الفرنسية ، و pão-de-ló البرتغالية ، و "plava" الأنجلو-يهودية ، [3] وربما السلف الإيطالية عموم دي سبانا ("الخبز الإسباني"). [4] [5]
تشمل مشتقات فكرة كعكة الإسفنج الأساسية كعكة الشيفون الأمريكية وكعكة ليخ أمريكا اللاتينية.
